Nutriční hodnoty (Pečená vepřová panenka plněná lososem a pórkem, šafránová omáčka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 895 kJ / 2 126 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 193,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 191,95 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,52 g |
| Tuky | 144,56 g |
| – nasycené | 65,95 g |
| – nenasycené | 59,01 g |
| –– mononenasycené | 50,50 g |
| –– polynenasycené | 8,51 g |
| ––– omega 3 | 1,61 g |
| Vláknina | 3,46 g |
| Cholesterol | 1,58 g |
| Sodík | 16,78 g |
| Sůl | 41,70 g |
| Sacharidy | 11,06 g |
| – cukry | 3,20 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| vepřová panenka 500 g 500 g | Vepřová panenka | 500 g |
| losos 200 g 200 g | Losos filet s kůží | 200 g |
| pórek 60 g 60 g | Pórek čerstvý | 60 g |
| sůl 40 g 40 g | Sůl mořská | 40 g |
| olej stolní 100 ml | Olej řepkový | |
| vejce 4 ks 4 ks | Vejce slepičí | 252 g |
| máslo 100 g 100 g | Máslo kravské | 100 g |
| krevety 30 g 30 g | Krevety loupané | 30 g |
| bílé víno 50 g 50 g | Víno bílé suché | |
| bešamel 500 g 500 g | ||
| šafrán 3 g 3 g | Šafrán sušený | 3 g |
| rozmarýn 2 g 2 g | Rozmarýn sušený | 2 g |