Nutriční hodnoty (Bageta z domácí pekárny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 960 kJ / 2 141 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,60 g |
| Tuky | 42,71 g |
| – nasycené | 5,50 g |
| – nenasycené | 34,71 g |
| –– mononenasycené | 22,68 g |
| –– polynenasycené | 12,03 g |
| ––– omega 3 | 2,83 g |
| Vláknina | 28,93 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 3,29 g |
| Sůl | 8,20 g |
| Sacharidy | 364,39 g |
| – cukry | 20,22 g |
| ––– laktóza | 9,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 ml 150 ml vody | Voda | 150 ml |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 100 g 100 g žitné mouky celozrnné | Mouka žitná celozrnná hladká | 100 g |
| 200 g 200 g grahamové mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 200 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |