Nutriční hodnoty (Vepřové nudličky s vůní nového koření a zakysanou smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 220 kJ / 1 248 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 126,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,69 g |
| Tuky | 53,94 g |
| – nasycené | 24,22 g |
| – nenasycené | 21,56 g |
| –– mononenasycené | 18,63 g |
| –– polynenasycené | 2,94 g |
| ––– omega 3 | 0,39 g |
| Vláknina | 17,55 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 651 mg |
| Sůl | 1,45 g |
| Sacharidy | 51,05 g |
| – cukry | 30,65 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece | Vepřová plec | 600 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý bílý pepř | Pepř bílý mletý | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření (nebo 1/4 lžičky mletého) | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 300 g 300 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer) | Mrkev čerstvá | 300 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| olej | Olej řepkový | |
| máslo | Máslo kravské | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 15 g |
| 250 ml 250 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 250 ml |
| horká voda na podlití | Voda |