Nutriční hodnoty (Švestkový Lepén)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 14 592 kJ / 3 488 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,45 g |
| Tuky | 168,04 g |
| – nasycené | 16,64 g |
| – nenasycené | 141,16 g |
| –– mononenasycené | 99,27 g |
| –– polynenasycené | 41,89 g |
| ––– omega 3 | 12,36 g |
| Vláknina | 16,84 g |
| Cholesterol | 280 mg |
| Sodík | 314 mg |
| Sůl | 1,04 g |
| Sacharidy | 411,37 g |
| – cukry | 50,41 g |
| ––– laktóza | 17,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubá mouka | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 1 1 vajíčko | Vejce slepičí | 70 g |
| 1/2 1/2 kypřicího prášku | Kypřící prášek | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 42 g 42 g droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 150 ml 150 ml oleje | Olej řepkový | 150 ml |
| 300-400 ml 300-400 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 350 ml |
| máslo na vymazání plechu | Máslo kravské | |
| hrubá mouka na vysypání plechu | Mouka pšeničná hrubá | |
| 800-1000 g 800-1000 g vypeckovaných švestek | Švestky čerstvé | 900 g |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| 1 1 skořicový cukr | Cukr skořicový | |
| cukr krystal (podle chuti) | Cukr bílý | |
| strouhanka (podle potřeby) | Strouhanka pšeničná |