Nutriční hodnoty (Dort svatební schody)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 79 970 kJ / 19 113 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 318,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 317,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,96 g |
| Tuky | 1 712,02 g |
| – nasycené | 1 002,83 g |
| – nenasycené | 623,99 g |
| –– mononenasycené | 559,25 g |
| –– polynenasycené | 64,74 g |
| ––– omega 3 | 6,67 g |
| Vláknina | 2,40 g |
| Cholesterol | 12,32 g |
| Sodík | 3,61 g |
| Sůl | 7,65 g |
| Sacharidy | 606,50 g |
| – cukry | 381,50 g |
| ––– laktóza | 72,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 30 30 vajec | Vejce slepičí | 2100 g |
| 30 30 polévkových lžic cukr krystal (krupice) | Cukr bílý | |
| 30 30 polévkových lžic polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | |
| 10 10 polévkových lžic mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | |
| 1750 ml 1750 ml mléka(1,75 l) | ||
| 6 6 vanilkových pudinků | Puding v prášku | 240 g |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| 1750 g 1750 g másla (7 ks) | Máslo kravské | 1750 g |
| cukr moučka | Cukr bílý | |
| mandlové aróma | Aroma mandlové | |
| 300 g 300 g cukru moučka | Cukr bílý | 300 g |
| 150 g 150 g sušené mléko | Mléko kravské polotučné sušené | 150 g |
| 50 g 50 g tuku 100% (Omega, Iva) | Margarín | 50 g |
| mandlové aróma | Aroma mandlové | |
| voda | Voda | |
| marmeláda (nemusí být) | Marmeláda jahodová | |
| cukrářské zdobení na dort koupené v cukrárně | Cukrářské zdobení | |
| marcipán (růžičky) | Marcipán |