Nutriční hodnoty (Empanadas s kuřecí či tuňákovou náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 531 kJ / 3 473 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 228,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 156,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 72,17 g |
| Tuky | 77,26 g |
| – nasycené | 36,66 g |
| – nenasycené | 32,88 g |
| –– mononenasycené | 23,04 g |
| –– polynenasycené | 9,84 g |
| ––– omega 3 | 1,86 g |
| Vláknina | 37,17 g |
| Cholesterol | 898 mg |
| Sodík | 3,72 g |
| Sůl | 9,16 g |
| Sacharidy | 450,79 g |
| – cukry | 89,25 g |
| ––– laktóza | 12,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 50 50 g másla (ponechaného alespoň půl dne při pokojové teplotě) | Máslo kravské | 50 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí (cca 20 g) | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 600 g 600 g kuřecího masa | Kuře prso | 600 g |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 konzerva 1 konzerva nakrájených loupaných rajčat | Dužina červeného rajčete čerstvá | 425 g |
| hrst hrst nasekané koriandru | Koriandr semena | |
| 1 lžička 1 lžička mletého koriandru | Koriandr list sušený | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky chilli | Chilli paprička sušená | 2.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový | |
| 2-3 2-3 konzervy tuňáka v oleji (kousky) | Tuňák ve vlastní šťávě | |
| 1 konzerva 1 konzerva nakrájených loupaných rajčat | Dužina červeného rajčete čerstvá | 425 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 stonky 2 stonky zelené cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky chilli | Chilli paprička sušená | 1.25 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| papír na pečení |