Nutriční hodnoty (Kuřecí roláda s bílým vínem a holandskou náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 290 kJ / 1 742 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 77,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,44 g |
| Tuky | 112,44 g |
| – nasycené | 36,90 g |
| – nenasycené | 55,84 g |
| –– mononenasycené | 45,92 g |
| –– polynenasycené | 9,92 g |
| ––– omega 3 | 0,49 g |
| Vláknina | 9,15 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sodík | 1,70 g |
| Sůl | 4,05 g |
| Sacharidy | 50,50 g |
| – cukry | 20,90 g |
| ––– laktóza | 9,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g mletého bůčku | Vepřový bok | 300 g |
| 150 g 150 g sýru eidam | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| anglická slanina plátky plátky - nemusí být | Anglická slanina | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř bílý mletý | Pepř bílý | |
| 3 dl 3 dl bílého vína suchého | Víno bílé suché | 300 ml |
| hrst hrst zelené petrželky krájené | Petržel nať čerstvá | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| lžíce lžíce másla | Máslo kravské | |
| 2 2 malá strouhnutí muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| vývar (voda) na podlití | Vývar hovězí | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce hladké mouky na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | 25 g |