Zapečený jelítkový prejt
Na jelítkovém prejtu si pochutnají všichni milovníci zabíjaček a tradičních specialit. Z připravených jelítek stačí vymáčknout náplň, smíchat ji s ječnými kroupami, vekou a orestovanou cibulí. Pak už jen dochutíte a upečete dozlatova.
Postup přípravy
Krok 1: Den předem namočíme ječné kroupy do studené vody. Druhý den je uvaříme v nové vodě doměkka. Po uvaření kroupy scedíme a necháme vychladnout.
Krok 2: Veku navlhčíme mlékem nebo vodou. Cibuli oloupeme, nasekáme najemno a orestujeme na lžíci rozehřátého sádla dozlatova. Odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 3: Včas rozehřejeme troubu na 180 °C. Připravíme pekáček a vymažeme ho sádlem.
Krok 4: Z jelítek vymáčkneme náplň do misky. Přidáme restovanou cibulku, uvařené kroupy, navlhčenou žemli a ochutíme pepřem, prolisovaným česnekem, mletým kmínem, majoránkou a solí. Vše pečlivě promícháme.
Krok 5: Směs urovnáme do připraveného pekáčku a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 30–35 minut dozlatova.
Krok 6: Prejt podáváme s vařeným bramborem a dušeným zelím.
Zveřejněno 1. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený jelítkový prejt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6KEK
Moje poznámka
Zapečený jelítkový prejt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6KEK
Nejnovější recepty
Jednoduchý bramborový salát s koprem
Přidáno před 6 hodinami
Jahodové řezy s ricottou
Přidáno před 14 hodinami
Kakaový krém z avokáda
Přidáno 22. 6. 2026 19:42:34
Tortilla s avokádem, vajíčkem a šunkou
Přidáno 22. 6. 2026 17:40:02
Mrkvové tacos
Přidáno 22. 6. 2026 15:00:02
Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou
Přidáno 22. 6. 2026 14:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové nudličky podle Milana
ZubF před 2 hodinami
Špekáčky na černém pivu II
Prema02 před 2 hodinami
Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)
Milumar před 3 hodinami
Houbová omáčka s muškátovým oříškem
Zuzanka A před 5 hodinami
Sýrovo-kuřecí placičky
Sefiragold před 5 hodinami
Těstoviny s lososem a smetanou
vladii před 6 hodinami
Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka
brtna před 6 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Jardam před 7 hodinami
Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř
Vika01 před 8 hodinami
Hrnková bábovka z Hery
Potocky před 9 hodinami
Suroviny:
jelito,
kroupy ječné,
veka,
cibule,
sádlo,
česnek,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
kmín mletý,
majoránka,
sádlo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.