Nutriční hodnoty (Francouzské brambory v mléce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 360 kJ / 1 998 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 121,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,66 g |
| Tuky | 138,02 g |
| – nasycené | 72,39 g |
| – nenasycené | 56,31 g |
| –– mononenasycené | 28,23 g |
| –– polynenasycené | 28,08 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 10,62 g |
| Cholesterol | 1,32 g |
| Sodík | 4,71 g |
| Sůl | 11,34 g |
| Sacharidy | 62,00 g |
| – cukry | 29,26 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g brambor vařených ve slupce | Brambor zimní | 800 g |
| 500 g 500 g špekáčků (nebo dietních párků) | Špekáček | 500 g |
| 4 4 vejce natvrdo | Vejce slepičí | 280 g |
| 1/2 l 1/2 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 200 g 200 g hrášku v mírně slaném nálevu | Hrášek zelený | 200 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 150 g 150 g tvrdého sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| kmín (dle chuti) | Kmín | |
| mletý pepř (dle chuti) | Pepř černý mletý | |
| sůl (dle chuti) | Sůl mořská | |
| olej (na vymazání) | Olej řepkový |