Uzený tempeh se zeleninou a rýží

Name: Uzený tempeh se zeleninou a rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g uzeného tempehu; 400 g rýže; 200 g zelených fazolek; 1 červená cibule; 1 žluta paprika; 2-4 stroužky česneku; 3 lžíce sójové omáčky; 1-2 lžíce worcestrové omáčky (nemusí být); olivový olej na restování

Tempeh je v moderním zdravém stravování velkým hitem. Obsahuje spoustu bílkovin a jeho jemná oříšková chuť se skvěle hodí do zeleninových směsí. Tento rychlý a výživný recept s rýží si zamilujete na první ochutnání.

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

pepinka04

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Uzený tempeh se zeleninou a rýží, uzeny tempeh se zeleninou a ryzi — uzeny tempeh se zeleninou a ryzi

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 4 porce

4porce

400 g 400 g uzeného tempehu

400 g 400 g rýže

200 g 200 g zelených fazolek

1 1 červená cibule

1 1 žluta paprika

2-4 stroužky 2-4 stroužky česneku

3 lžíce 3 lžíce sójové omáčky

1-2 lžíce 1-2 lžíce worcestrové omáčky (nemusí být)

olivový olej na restování

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	250 kJ / 60 kcal
Bílkoviny	3,67 g
Tuky	0,26 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,66 g
Sůl	6,30 g
Sacharidy	9,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve rýži propláchneme studenou vodou, zalijeme čistou vodou v poměru 1 : 2 a vaříme pod pokličkou, dokud se voda nevstřebá. Krok 2: Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Papriku omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme na kostky. Tempeh nakrájíme na kostky. Krok 3: V hluboké pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a orestujeme česnek. Jakmile se rozvoní, přidáme nakrájenou červenou cibuli, tempeh a papriku. Poté zakápneme sójovou a worcestrovou omáčkou, krátce prohřejeme a těsně před podáváním přidáme zelené fazolky. Vše restujeme jen krátce, aby si zelenina zachovala vitamíny i svěží barvu. Krok 4: Zeleninovou směs s tempehem podáváme s uvařenou rýží.

Nejprve rýži propláchneme studenou vodou, zalijeme čistou vodou v poměru 1 : 2 a vaříme pod pokličkou, dokud se voda nevstřebá.
Jak správně uvařit rýži
Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Papriku omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme na kostky. Tempeh nakrájíme na kostky.
V hluboké pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a orestujeme česnek. Jakmile se rozvoní, přidáme nakrájenou červenou cibuli, tempeh a papriku. Poté zakápneme sójovou a worcestrovou omáčkou, krátce prohřejeme a těsně před podáváním přidáme zelené fazolky. Vše restujeme jen krátce, aby si zelenina zachovala vitamíny i svěží barvu.
Jak restovat zeleninu
Zeleninovou směs s tempehem podáváme s uvařenou rýží.

TIP: Tempeh v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Uzený tempeh se zeleninou a rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kMAN

Na pánvi opečený tempeh se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 35 min

Tempeh na cibulce s oříškovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram

Tempeh s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucasinka

Domácí tempeh

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Thajský tempeh s koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Tempeh, tofu a hummus

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vaření s láskou

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Česká kuchyně
Zelenina
Restování
Bezlepkové recepty
Rychlé večeře
Snadné recepty
Vaření

Moje poznámka

Uzený tempeh se zeleninou a rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kMAN

Náhodný recept

Medailonky z plecka na žampionech a whisky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

iunka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuře s jednoduchou nádivkou

Přidáno před 2 hodinami

Rychlá ředkvičková pomazánka

Přidáno před 5 hodinami

Krkovička se zakysanou smetanou

Přidáno před 7 hodinami

Makovec se švestkovými povidly

Přidáno před 7 hodinami

Křehký koláč s rebarborou

Přidáno před 9 hodinami

Jarní salát s chřestem a jahodami

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 28. 1. 2026 08:04

Recept i foto láká k vyzkoušení.

KrisZaezemi moderátorka 20. 1. 2026 10:18

Tempeh máme moc rádi, s rýží a zeleninou nemá chybu.

Rudla 8. 3. 2017 10:42

...trochu jsem to modifikoval - místo papriky sezónní ředkvičky, fazolky teprve budou, takže nic, podpořil chuť čerstvým hrubě mletým pepřem a provařil s konzervou nasekaných rajčet. Příloha těstovinová rýže od včerejška...a celkem dobrý