Nutriční hodnoty (Grahamovo - celozrnné rohlíky se sezamem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 626 kJ / 1 823 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,95 g |
| Tuky | 100,61 g |
| – nasycené | 17,59 g |
| – nenasycené | 76,51 g |
| –– mononenasycené | 29,62 g |
| –– polynenasycené | 46,89 g |
| ––– omega 3 | 0,84 g |
| Vláknina | 8,90 g |
| Cholesterol | 232 mg |
| Sodík | 4,17 g |
| Sůl | 10,42 g |
| Sacharidy | 169,17 g |
| – cukry | 35,73 g |
| ––– laktóza | 15,93 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 18 PL 18 PL celozrnné pšeničné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | |
| 18 PL 18 PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 180 g |
| 4 PL 4 PL grahamové mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | |
| 1 CL 1 CL soli | Sůl mořská | 10 g |
| 1 CL 1 CL krystalového cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 25 g 25 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 25 g |
| 300-350 ml 300-350 ml vlažného mléka - (závisí od kvality múky) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 325 ml |
| 1 1 žloutek a 1 bílek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 4 PL 4 PL sezamových semínek | Sezam loupaný | 60 g |
| 4 PL 4 PL slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 44 ml |