Nutriční hodnoty (Quiche - koláč z Normandie)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 11 628 kJ / 2 779 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 48,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,78 g |
| Tuky | 195,42 g |
| – nasycené | 108,72 g |
| – nenasycené | 81,25 g |
| –– mononenasycené | 69,88 g |
| –– polynenasycené | 11,36 g |
| ––– omega 3 | 0,79 g |
| Vláknina | 20,56 g |
| Cholesterol | 652 mg |
| Sodík | 2,54 g |
| Sůl | 6,25 g |
| Sacharidy | 174,00 g |
| – cukry | 26,98 g |
| ––– laktóza | 4,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce tvarohu | Tvaroh polotučný | 50 g |
| Sůl (koření dle chuti) | Sůl mořská | |
| voda (nebo mléko dle potřeby) | Voda | |
| 1 1 smetana ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | |
| 10 dkg 10 dkg strouhaného uzeného sýra | Eidam 30% t. v s. uzený | 100 g |
| 10 dkg 10 dkg slaniny | Špek | 100 g |
| 3 3 větší cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| pórek (asi 15 cm) | Pórek čerstvý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| muškátový květ | Muškát květ sušený | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| koření | Pepř černý |