Nutriční hodnoty (Krůtí medailonky s dýní a jablky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 11 277 kJ / 2 695 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 120,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,20 g |
| Tuky | 221,54 g |
| – nasycené | 88,04 g |
| – nenasycené | 128,60 g |
| –– mononenasycené | 102,76 g |
| –– polynenasycené | 25,85 g |
| ––– omega 3 | 4,65 g |
| Vláknina | 15,30 g |
| Cholesterol | 413 mg |
| Sodík | 4,30 g |
| Sůl | 10,56 g |
| Sacharidy | 43,95 g |
| – cukry | 35,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g krůtích medailonků | Krůta prsa bez kůže | 400 g |
| 200 g 200 g anglické slaniny nebo šunky od kosti | Anglická slanina | 200 g |
| 100 g 100 g šunky | Šunka vepřová vařená | 100 g |
| 6 plátků 6 plátků goudy nebo Eidamu | Gouda 45% t. v s. | |
| pórek | Pórek čerstvý | |
| 2 2 jablka | Jablko čerstvé | 300 g |
| 200-300 g 200-300 g dýně Hokaidó | Dýně Hokkaidó čerstvá | 250 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |