Nutriční hodnoty (Rybí paprikáš se sýrovými nudlemi)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 456 kJ / 2 260 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 193,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 152,42 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,60 g |
| Tuky | 60,46 g |
| – nasycené | 27,67 g |
| – nenasycené | 28,58 g |
| –– mononenasycené | 20,68 g |
| –– polynenasycené | 7,90 g |
| ––– omega 3 | 1,31 g |
| Vláknina | 22,30 g |
| Cholesterol | 515 mg |
| Sodík | 1,38 g |
| Sůl | 3,31 g |
| Sacharidy | 226,00 g |
| – cukry | 26,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g rybích filet | Treska filet | 800 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 50 g 50 g slaniny | Špek | 50 g |
| 2 2 rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 litr 1 litr vývaru (z 1 bujonu Halászlé viz poznámku) | Vývar hovězí | 1000 ml |
| 1 lžička 1 lžička hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 4 g |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| citrónová šťáva z 1 citronu | Šťáva z citrónu | |
| máslo na pánev | Máslo kravské | |
| 300 g 300 g širokých nudlí | Nudle pšeničné | 300 g |
| plátky plátky sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| kopr na ozdobu | Kopr nať čerstvý |