Nutriční hodnoty (Olomoucké medailonky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 135 kJ / 1 466 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 148,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 147,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,47 g |
| Tuky | 91,72 g |
| – nasycené | 29,69 g |
| – nenasycené | 52,50 g |
| –– mononenasycené | 41,00 g |
| –– polynenasycené | 11,50 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 3,43 g |
| Cholesterol | 763 mg |
| Sodík | 3,70 g |
| Sůl | 8,92 g |
| Sacharidy | 11,00 g |
| – cukry | 2,74 g |
| ––– laktóza | 2,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| 1-2 balíčky 1-2 balíčky kulatých tvarůžků | Tvarůžky | 150 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná | |
| tuk na smažení | Olej řepkový |