Nutriční hodnoty (Vepřová pečená roláda na houbách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 9 661 kJ / 2 309 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 229,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 228,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,48 g |
| Tuky | 130,47 g |
| – nasycené | 61,98 g |
| – nenasycené | 57,23 g |
| –– mononenasycené | 27,24 g |
| –– polynenasycené | 29,99 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 5,65 g |
| Cholesterol | 2,22 g |
| Sodík | 11,89 g |
| Sůl | 27,55 g |
| Sacharidy | 52,40 g |
| – cukry | 6,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 kg vepřové kýty - plát | Vepřová kýta | |
| 6 ks 6 ks Bavorské klobásky na pečení (syrové ve střívku-Albert) | Klobása | 1320 g |
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| Solamyl | Bramborový škrob | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| směs lesních hub | Hřib čerstvý | |
| koření Vepřová pečeně (Kotányi) | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| červená paprika | Paprika červená čerstvá | |
| vepřová tuková blána | Vepřová blána |