Nutriční hodnoty (Kefírový chleba se směsí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 972 kJ / 2 144 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,48 g |
| Tuky | 14,97 g |
| – nasycené | 4,57 g |
| – nenasycené | 8,53 g |
| –– mononenasycené | 1,85 g |
| –– polynenasycené | 6,68 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 32,12 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodík | 2,51 g |
| Sůl | 5,25 g |
| Sacharidy | 420,61 g |
| – cukry | 29,93 g |
| ––– laktóza | 9,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g kefíru | Kefír | 250 ml |
| 150 ml 150 ml vody | Voda | 150 ml |
| lžíce lžíce oleje | Olej řepkový | |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| lžička lžička soli | Sůl mořská | |
| 120 g 120 g žitné celozrnné mouky jemně mleté | Mouka žitná celozrnná hladká | 120 g |
| 250 g 250 g kupované směsi na chleba | Směs na chléb | 250 g |
| 220 g 220 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 220 g |
| 14 g 14 g droždí | Droždí pekařské lisované | 14 g |