Nutriční hodnoty (Brokolice s Hermelínem a sýrovou čepičkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 4 740 kJ / 1 133 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 60,14 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 44,00 g |
| Tuky | 52,64 g |
| – nasycené | 28,57 g |
| – nenasycené | 19,86 g |
| –– mononenasycené | 15,92 g |
| –– polynenasycené | 3,95 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 41,00 g |
| Cholesterol | 417 mg |
| Sodík | 2,58 g |
| Sůl | 6,34 g |
| Sacharidy | 40,16 g |
| – cukry | 26,46 g |
| ––– laktóza | 9,46 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 menší brokolice | Brokolice čerstvá | 1000 g |
| 1 1 Hermelín | Hermelín | 100 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 smetana ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | |
| koření grilovaná zelenina | Provensálské koření | |
| paprika mletá | Paprika červená sušená | |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| tymián | Tymián sušený | |
| olej | Olej řepkový | |
| 10-15 dkg 10-15 dkg strouhaného sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 125 g |