Nutriční hodnoty (Moravské koláčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 21 711 kJ / 5 189 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 58,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,82 g |
| Tuky | 213,96 g |
| – nasycené | 125,03 g |
| – nenasycené | 76,57 g |
| –– mononenasycené | 66,64 g |
| –– polynenasycené | 9,92 g |
| ––– omega 3 | 0,85 g |
| Vláknina | 21,56 g |
| Cholesterol | 1,43 g |
| Sodík | 703 mg |
| Sůl | 1,65 g |
| Sacharidy | 682,99 g |
| – cukry | 281,02 g |
| ––– laktóza | 25,63 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 lžíce 2 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 30 ml |
| 1 lžička 1 lžička krupicového cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 42 g 42 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 240 ml 240 ml mléka (podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 240 ml |
| 400 g 400 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 400 g |
| 70 g 70 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 70 g |
| 125 g 125 g cukru krupice | Cukr bílý | 125 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 300 g 300 g tvarohu (v kostce) | Tvaroh polotučný | 300 g |
| 50 g 50 g krupicového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 lžička 1 lžička vanilkového pudinku | Puding v prášku | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rozinek | Rozinky | 15 g |
| trocha trocha rumu | Rum | |
| 50 g 50 g krupicového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 90 g 90 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 90 g |
| povidla | Povidla | |
| 1 1 žloutek na potření | Vaječný žloutek | 23 g |
| moučkový cukr na povrch | Cukr bílý |