Šopák
Suroviny
- čerstvé papriky
- okurky
- rajčata
- balkánský sýr
Postup přípravy receptu
Nakrájíme papriky, okurky, rajčata a balkánský sýr na kostičky, přidáme sůl a pepř.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Šopák
-
Svobodova Hana:
No jo, no..., jestli jsme se tam nepotkávali...
Ve Zlatých šedesátých jsem inicioval několik výletů z Moravy do zlaté stověžaté a zlatý hřeb bývala večeře v Sofii
Párkrát jsem z vrchního vypáčil (za úplatu) kus balkánu na doma
***
Nezapomenutelná byla Vepřová paržola s lutenicou, + šopák samozřejmě
-
Šopský salát jsem jedla prvně, když otevřeli v Praze na Václavském náměstí bulharskou restauraci Sofii, skládal se pouze z rajčat, papriky , balkánského sýra, lehce osolený a pokapaný olivovým olejem. Ani ocet a cibuli neobsahoval.
-
Dělám tento salát přesně tahkle. Jen tyhle čtyři suroviny.
-
...ingredience používám stejné ale nutný je olivový olej (do ty mísy na fotce bych dal alespoň 3 - 4 PL) a nejdůležitější co tam chybí je bulharské koření Čubrica - dá se běžně koupit tam kde se prodává koření.
-
...každýmu to, co mu chutná - tak, tak
)
já dávám olivový olej a šťávu z citronu, pikantní koření z mlýnku, trochu chilli - každý si ten základní recept vylepší dle svého -
sůl nedávám, balkánský sýt je slaný dost
-
Klasika jak píše sunny.sofi, ale co, mi udělá radost v každou denní dobu
-
Do šopského salátu dávám i cibuli, dvě vajíčka natvrdo, cukr, ocet a balkánsý sýr. Zkrátka, každý si to dělá tak, jak to rodině chutná. Je tam možné i přidat na kostičky měkký salám,aby to bylo hutné mohlo to zasytit třeba s rohlíkem, tedy nejen jako příloha.
-
klasika
A to je vše
-
Děvenko chybí ti tam ocet a olej, ty dva co tu už jsou to tam správně mají.
