Nutriční hodnoty (Roláda z hovězí plece)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 814 kJ / 2 107 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 353,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 345,54 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,40 g |
| Tuky | 56,24 g |
| – nasycené | 19,99 g |
| – nenasycené | 26,08 g |
| –– mononenasycené | 22,35 g |
| –– polynenasycené | 3,73 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 19,60 g |
| Cholesterol | 1,48 g |
| Sodík | 1,38 g |
| Sůl | 3,63 g |
| Sacharidy | 44,10 g |
| – cukry | 2,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg hovězí loupané plece | Hovězí plec | 1500 g |
| 3 3 vajíčka | Vejce slepičí | 210 g |
| 2 2 hlavičky česneku | Česnek čerstvý | 140 g |
| anglická slanina | Anglická slanina | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| vývar | Vývar hovězí |