Vegetariánské plněné papriky
3-4 porce Bezmasá jídla 2 názory
Suroviny
- 5 lžic sójového granulátu
- sůl
- hořčice
- lahůdkové droždí
- hrst rýže
- hrst kuskusu
- 1 vejce
- majoránka
Postup přípravy receptu
Dáme vařit 3 deci vody v jednom hrnci a 3 deci vody v druhém hrnci.
Do jednoho hrnce dáme špetku soli, lžičku hořčice a lžičku lahůdkového droždí. Jakmile zavaří, dáme vařit sójový granulát.
Vodu v druhém hrnci jen trochu osolíme, do té dáme vařit rýži, až voda zavaří.
Zatím si v misce smícháme kuskus, vejce, majoránku, lžíci lahůdkového droždí, špetku soli. Poté směs smícháme s uvařenou rýží a uvařeným sójovým granulátem (při vaření granulátu se mi voda vypařila úplně, nevymačkávala jsem, nechala jsem tak).
Touto směsí naplníme papriky a dáme péct na půlhodinku na 170stupňů (já pekla v konvektomatu).
Podáváme s rajskou omáčkou a přílohou dle chuti.
Poznámka
Bohužel se mi nepodařilo vyfotit, než jsem si vzpomněla, bylo snězeno. Snad příště.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 27 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vegetariánské plněné papriky
-
Super, jsem ráda, že chutnalo. Nápad s pohankou je geniální, taky vyzkouším.
-
Musím sa priznať, že sójové "mäso" nekupujem. Kupujem a varím sóju, nie texturát. Kúpila som ho len kvôli tomuto receptu a musím povedať, že to vôbec nebolo zlé. Práve naopak. Mala som svoje naložené paradajky, takže papriky som piekla na paradajkovej omáčke z domácich zdrojov.
Napadlo ma, že by bolo dobré ryžu nahradiť pohánkou. Musím niekedy vyskúšať takto.
