Nutriční hodnoty (Hovězí po s´-čchuansku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 618 kJ / 865 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 118,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 106,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,15 g |
| Tuky | 12,87 g |
| – nasycené | 5,32 g |
| – nenasycené | 6,04 g |
| –– mononenasycené | 5,08 g |
| –– polynenasycené | 0,96 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 20,46 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodík | 10,49 g |
| Sůl | 25,60 g |
| Sacharidy | 64,20 g |
| – cukry | 30,24 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g přední hovězí | Hovězí plec | 500 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 3 3 středně velké cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 3 lžičky 3 lžičky červené papriky | Paprika červená čerstvá | 30 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |
| 3 lžičky 3 lžičky cukru | Cukr bílý | 15 g |
| 3 lžičky 3 lžičky mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 15 g |
| 6 lžic 6 lžic sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 90 ml |
| 5 kuliček 5 kuliček černého pepře | Pepř černý | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený |