Sýrové pečivo k vínu

Name: Sýrové pečivo k vínu
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g hladké mouky; 250 g Hery; 250 g tvrdého sýra (nejlépe goudy); 1/4 lžičky kypřicího prášku do pečiva; sůl (dle potřeby); pepř mletý (dle chuti); Na dokončení:; 1 vejce na potření; 3 lžíce mléka; kmín; sezam; mák

Přestože je již v obchodech k dostání bohatá nabídka slaného pečiva, stále nás láká jeho domácí výroba. Jeho zpracování je velmi jednoduché a rychlé. Hotové pečivo je lehounké, křehké a chuťově velmi dobré.

Hodnocení receptu je 4,2 (11×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min Bez doby odležení

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava, Bez doby odležení)

Sýrové pečivo k vínu, Sýrové pečivo — Sýrové pečivo

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 630 kJ / 3 019 kcal
Bílkoviny	95,21 g
Tuky	200,74 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	412 mg
Sodík	2,95 g
Sůl	7,50 g
Sacharidy	204,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tvrdý sýr nastrouháme najemno. Všechny suroviny zpracujeme v těsto, které necháme v chladu asi půl hodiny odpočinout. Krok 2: Poté včas předehřejeme troubu na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Těsto vyválíme na plát a vykrájíme tvary, které ukládáme na připravený plech. Potřeme vajíčkem rozmíchaným s mlékem. Podle libosti posypeme kmínem, sezamem nebo mákem. Krok 4: Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova.

Tvrdý sýr nastrouháme najemno. Všechny suroviny zpracujeme v těsto, které necháme v chladu asi půl hodiny odpočinout.
Jak strouhat sýr - rady a tipy
Poté včas předehřejeme troubu na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Těsto vyválíme na plát a vykrájíme tvary, které ukládáme na připravený plech. Potřeme vajíčkem rozmíchaným s mlékem. Podle libosti posypeme kmínem, sezamem nebo mákem.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova.