Nutriční hodnoty (Bůčková tlačenka asi jinak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 216 kJ / 1 008 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 52,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,65 g |
| Tuky | 47,06 g |
| – nasycené | 11,26 g |
| – nenasycené | 22,02 g |
| –– mononenasycené | 17,00 g |
| –– polynenasycené | 5,02 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 4,80 g |
| Cholesterol | 1,55 g |
| Sodík | 9,16 g |
| Sůl | 22,36 g |
| Sacharidy | 79,90 g |
| – cukry | 6,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 kg libového bůčku (nakrájíme na kostky asi 1x1 cm velké) | Vepřový bok | |
| přidáme 6 6 celých vajec | Vejce slepičí | 420 g |
| 4 lžíce 4 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 60 g |
| 4 lžíce 4 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 40 g |
| 2 lžíce 2 lžíce vegety | Kořenící směs sypká | 30 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| lžička lžička grilovacího koření | Grilovací koření | |
| pepř | Pepř černý |