Nutriční hodnoty (Kynuté perníkové bochánky s čokoládou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 727 kJ / 3 520 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 36,54 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,10 g |
| Tuky | 131,93 g |
| – nasycené | 57,26 g |
| – nenasycené | 65,00 g |
| –– mononenasycené | 50,50 g |
| –– polynenasycené | 14,50 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 15,30 g |
| Cholesterol | 882 mg |
| Sodík | 412 mg |
| Sůl | 0,88 g |
| Sacharidy | 486,85 g |
| – cukry | 122,25 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 10 dkg 10 dkg cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 10 dkg 10 dkg sádla | Sádlo vepřové | 100 g |
| 1 1 droždí | Droždí pekařské lisované | |
| 1/4 l 1/4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce koření do perníků | Perníkové koření | 15 g |
| 1 hrst 1 hrst strouhaného perníku | Perník strouhaný | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| čokoláda | Čokoláda mléčná 30% | |
| moučkový cukr | Cukr bílý |