Nutriční hodnoty (Rolky ze pstruha)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 693 kJ / 1 600 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 181,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 180,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,75 g |
| Tuky | 91,05 g |
| – nasycené | 20,31 g |
| – nenasycené | 55,71 g |
| –– mononenasycené | 25,28 g |
| –– polynenasycené | 30,43 g |
| ––– omega 3 | 2,00 g |
| Vláknina | 4,60 g |
| Cholesterol | 700 mg |
| Sodík | 120,77 g |
| Sůl | 301,30 g |
| Sacharidy | 11,00 g |
| – cukry | 6,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 ks 4 ks pstruh nekuchaný | Pstruh | 1000 g |
| 300 g 300 g sůl | Sůl mořská | 300 g |
| bylinky | Petržel nať čerstvá | |
| 3 ks 3 ks mrkev | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 1 ks 1 ks petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 2 ks 2 ks žampiony | Žampion čerstvý | |
| 1 Kl 1 Kl wasabi | Wasabi pasta | 5 g |
| zázvor | Zázvor sušený | |
| mladá cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| citron | Citrón čerstvý | |
| 4 ks 4 ks banánové listy |