Nutriční hodnoty (Plecko ve slaninové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 6 118 kJ / 1 462 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,11 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 103,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,11 g |
| Tuky | 105,54 g |
| – nasycené | 46,30 g |
| – nenasycené | 52,73 g |
| –– mononenasycené | 45,23 g |
| –– polynenasycené | 7,51 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 8,70 g |
| Cholesterol | 395 mg |
| Sodík | 1,86 g |
| Sůl | 4,50 g |
| Sacharidy | 20,00 g |
| – cukry | 8,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg vepřového plecka | Vepřová plec | 500 g |
| 10 dkg 10 dkg pikantní slaniny delikates | Špek | 100 g |
| 2 2 střední cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| plnotučná hořčice | Hořčice plnotučná | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| vývar | Vývar masový | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 PL 1 PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 1 pokrájená kyselá okurka | Okurka polní zavařená |