Nutriční hodnoty (Kávová roláda jako pírko)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 676 kJ / 3 747 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 48,83 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,36 g |
| Tuky | 249,95 g |
| – nasycené | 143,32 g |
| – nenasycené | 90,68 g |
| –– mononenasycené | 81,34 g |
| –– polynenasycené | 9,34 g |
| ––– omega 3 | 0,95 g |
| Vláknina | 4,14 g |
| Cholesterol | 2,15 g |
| Sodík | 525 mg |
| Sůl | 1,08 g |
| Sacharidy | 322,07 g |
| – cukry | 284,52 g |
| ––– laktóza | 2,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 100 g 100 g krupicového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce solamylu | Bramborový škrob | 30 g |
| 1 1 citron (1/2 lžičky strouhané citronové kůry) | Citrón čerstvý | 90 g |
| olej na potření papíru | Olej řepkový | |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 180 g 180 g krupicového cukru | Cukr bílý | 180 g |
| 1 1 vanilka | Vanilkové lusky | |
| 1 1 vejce + 2 žloutky | Vaječný žloutek | 23 g |
| asi 1/2 dcl asi 1/2 dcl silné černé kávy | Káva espresso | 50 ml |