Nutriční hodnoty (Polévka z mladého zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 744 kJ / 1 134 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,30 g |
| Tuky | 91,40 g |
| – nasycené | 47,58 g |
| – nenasycené | 40,26 g |
| –– mononenasycené | 32,30 g |
| –– polynenasycené | 7,96 g |
| ––– omega 3 | 2,48 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Sodík | 304 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 50,00 g |
| – cukry | 36,40 g |
| ––– laktóza | 35,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 malé hlávky mladého zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 2 2 nové brambory | Brambor raný | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 750 ml 750 ml vody | Voda | 750 ml |
| 600 ml 600 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 600 ml |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| kopr | Kopr nať čerstvý | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |