Nutriční hodnoty (Špízy z mletého masa s hlívou ústřičnou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 224 kJ / 4 117 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 137,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 85,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,22 g |
| Tuky | 227,24 g |
| – nasycené | 91,20 g |
| – nenasycené | 127,61 g |
| –– mononenasycené | 105,27 g |
| –– polynenasycené | 22,34 g |
| ––– omega 3 | 0,71 g |
| Vláknina | 70,30 g |
| Cholesterol | 345 mg |
| Sodík | 2,98 g |
| Sůl | 6,80 g |
| Sacharidy | 348,59 g |
| – cukry | 39,12 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1700 gramů 1700 gramů brambor | Brambor zimní | 1700 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rozmarýnu | Rozmarýn sušený | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| tymián | Tymián sušený | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| rukola | Rukola čerstvá | |
| 500 gramů 500 gramů mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 300 gramů 300 gramů hlívy ústřičné nebo žampionů | Hlíva ústřičná syrová | 300 g |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 zelená paprika | Paprika zelená čerstvá | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 malé cukety nebo saltové okurky | Cuketa čerstvá | 200 g |
| 150 gramů 150 gramů slaniny | Špek | 150 g |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |