Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Houbové karbanátky

Z podušených hub, namočeného pečiva a voňavého koření připravíme směs, ze které vytvarujeme karbanátky a obalíme je v trojobalu. Po osmažení jsou krásně křupavé na povrchu a šťavnaté uvnitř. Podáváme je jako hlavní jídlo nebo lehčí alternativu ke klasickým karbanátkům.

Hodnocení receptu je 4,7 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

eva hubova eva hubova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Houbové karbanátky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 864 kJ /
445 kcal
Bílkoviny27,39 g
Tuky11,60 g
Vláknina17,23 g
Cholesterol 268 mg
Sodík 499 mg
Sůl1,11 g
Sacharidy50,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlík nebo housku nalámeme na kousky, zalijeme mlékem a necháme nasáknout. Krok 2: Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme nadrobno. Krok 3: Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Krok 4: Petrželku omyjeme a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 5: Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a cibuli na něm orestujeme dosklovita. Přidáme houby, osolíme a dusíme, dokud se z nich neodpaří veškerá tekutina. Krok 6: Houbovou směs necháme vychladnout a přendáme ji do mísy. Krok 7: Přidáme vejce, česnek, petrželku, muškátový oříšek, majoránku a kmín. Podle chuti osolíme a vše promícháme. Krok 8: Podle potřeby přisypeme strouhanku a vypracujeme soudržnou směs, ze které lze tvarovat karbanátky. Krok 9: Ze směsi tvarujeme karbanátky. Krok 10: Připravíme si trojobal – do jedné misky nasypeme hladkou mouku, do druhé rozšleháme vejce a do třetí nasypeme strouhanku. Krok 11: Každý karbanátek obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Krok 12: V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Karbanátky smažíme z obou stran dozlatova. Osmažené karbanátky necháme okapat na papírové utěrce. Krok 13: Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem nebo samotné.

TIP: Top 7: Karbanátky

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 2. 2010

Poznámka autorky eva hubova

U hub je opravdu důležité nechat po dušení odpařit všechnu tekutinu. Jinak bude směs řídká a spotřebuje se zbytečně mnoho strouhanky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (147× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbové karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NOLp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbové karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NOLp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 19:37

Houbové karbanátky

martinice 7. 10. 2017 07:23
Evi,kam se stratilo vejce ? do hub?:-?:-?

Simona Skolakova Simona Skolakova 7. 10. 2017 07:31
martinice: já myslím,že se neztratilo, mluví se o něm v bodě 4.;-)

martinice 6. 10. 2017 12:32
Moc se mě recept líbí, jak psala ISINDY že je namlela ,já to také tak skusím,akorát nepsala jestli je syrové namlela nebo až ty podušené, skusím to poloičkou,:yes::yes::yes::-):-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 6. 10. 2017 12:52
martinice: Hřiby se můžou na mlýnku namlet podušené i syrové(syrový žampion jde také dobře nastrouhat na hrubých slzičkách).Ale chuťově mi karbanátky příjdou chutnější z předem podušených hub. Pokud Ti houby nevadí,tak to připrav bez mletí,podle tohoto receptu.Kousky hub jsou při zakousnuti do karboše velice dobré:-Q

martinice 7. 10. 2017 06:34
Anna Kocikova: Aničko moc děkuji,ani jsem nečekala tak rychlou odpověď,děkuji.:-):-):-K:yes::yes::yes::yes::yes:

petula 7. 9. 2013 12:05
určitě vyzkouším:yes::yes::yes::yes::yes:

Veronika 11. 2. 2013 11:51
eva hubova:
A aj meno ladí s receptom!

plotna plotna 19. 2. 2012 18:04
:-p:yes::yes::yes:

eva hubova eva hubova přidala nové fotografie! 18. 2. 2012 00:21

Houbové karbanátky

Houbové karbanátky

isindy isindy 13. 7. 2010 18:33
výborné karbanátky, dělávám při úrodě - letos to bohužel nevypadá:-( , houby namelu, manžel miluje chuť hub, ale vadí mu jejich konzistence - prý jako by kousal do modelíny :-D...v této úpravě nestačím obalovat a smažit, mizí pod rukama :-p:-p:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 13. 7. 2010 17:43
Tak to bych neváhala ani minutku a hned bych si dala,ale nemůžu nemám bohužel houby.:-p;-)+1:yes:

eva hubova eva hubova 1. 3. 2010 23:07
Jsem ráda že chutnalo,já taky dávám do mrazáku.:-))

janatka janatka 1. 3. 2010 11:43
Já ,manžel a nejstarší dcera jsem si pochutnali,(mladší děti měly jinou přílohu ke kaši).Neměla jsem petrželku a tak použila jsem libeček.:-pJeště ,že jsem měla nějaké houby od loňska v mražáku.

janatka janatka přidala novou fotografii! 1. 3. 2010 10:40

Houbové karbanátky, oběd

bara.it bara.it 26. 2. 2010 08:02
To je neco pro meho syna, ktery by si houby snad nejradeji daval i do buchet. :yes:5:yes:

monikaK 26. 2. 2010 07:24
mňam mňam mňam!!!Po houbách se můžu utklouct!!!Už aby rostly:-8

magdalenka magdalenka 25. 2. 2010 21:27
Mne stačia huby a kokos a idem...;-)

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
houbové karbanátky, karbanátky houbové, houbový karbanátek, karbanátky z hub, houbové karbanátky recept, recepty houbové karbanátky, houbové karbenátky, houbové karbenátky, hřibové karbenátky, houbové recepty, houbový karbanátky, recept na houbové karbanátky, karbanátky s houbami, karbenátky z hub, houbový karbenátek, recept houbové karbanátky, karbenatky z hribu, karbanátky s houbama, hobové karbanátky, hribove karbanatky

Suroviny:
žampióny, rohlík, mléko, cibule, vejce, česnek, petrželka, ořech muškátový, majoránka sušená, kmín mletý, sůl, strouhanka, olej, mouka hladká, vejce, strouhanka

Přidat fotografie receptu

]