Nutriční hodnoty (Pikantní česnekové mleté maso k bramborákům)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 703 kJ / 1 363 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 94,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,01 g |
| Tuky | 75,93 g |
| – nasycené | 29,02 g |
| – nenasycené | 42,85 g |
| –– mononenasycené | 30,24 g |
| –– polynenasycené | 12,60 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 15,56 g |
| Cholesterol | 346 mg |
| Sodík | 2,12 g |
| Sůl | 4,80 g |
| Sacharidy | 66,91 g |
| – cukry | 34,69 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g libového mletého masa (1/2 vepřového a 1/2 hovězího) | Vepřový ořez | 400 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 palička 1 palička česneku | Česnek čerstvý | 80 g |
| 1 1 menší rajský protlak | Protlak rajčatový | |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1/2 skleničky 1/2 skleničky sterilované kapie bez nálevu | Paprika červená sterilovaná | |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| worchester | Worcestrová omáčka | |
| 1 nožka 1 nožka pikantní klobásky | Klobása | 220 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový |