Buřtguláš samotáře Rermora
Doba přípravy: 2 hodiny 4 porce Pro začátečníky 9 názorů
Suroviny
- 3 ks špekáčků (z Globusu)
- 5 ks brambor (středních)
- 2 ks cibule (větší)
- sůl
- 2 PL kečupu
- 5 stroužků česneku
- majoránka
- sušená paprika
- pepř
- kmín
- 1 PL sádla
Postup přípravy receptu
Cibulku "středně" nakrájenou zpěníme na sádle.
Přidáme nakrájené špekáčky a osmahneme je.
Přisypeme cca 2 polévkové lžíce papriky a vše promícháme.
Přilijeme trošku horké vody z konvice. Zamícháme.
Po minutě přidáme na kostky nakrájené brambory a zalijeme vše horkou vodou "po vrch". Opět promícháme a osolíme.
Přidáme prolisovaný česnek + trochu majoránky + 2 polévkové lžíce kečupu + trošku kmínu a opět promícháme.
Dál vaříme až do změknutí brambor a případně zahustíme.
Poznámka
Podáváme s čerstvým rohlíkem či chlebem ! ( a píívem ) :-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 29 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Buřtguláš samotáře Rermora
-
Nemám v blízkosti glóbus. Co mám dělat?
-
Ivanka:
-
Tento receptík na buřtguláš hodnotím kladně, líbí se mi, že tam autor nezapomněl na česnek, majoránku, kmín ... mam právě navařeno, cibulku jsem nedělala na omastku, kterého se i tak dost vypotí s buřtíků ale přidala jsem ji rovnou k těm pokrájeným buřtům, a bylo to ok - k paprice přidán jeden malý protláček, plus po lížíci kečupu jemného a jemně ostrého - už jsem nepepřila, 1 kostka haněného masoxu gulášového, polévkové bylinky Kotányi, dochutila jsem Podravkou, u nás se solí kdo nesolí ať nedává. Vařeno bylo pro 6 osob a prvním strávníkům chutnalo!
-
Franta: Bez výraznější chuti? No bez chuti bude spíš ten, komu to při použitém koření (5 stroužků čeneku!) připadá bez chuti. Taky nechápu, proč by to mělo být zbytkové jídlo?
-
myslím si, že je to normální guláš bez výraznější chuti. Já jsem ho vylepšil pikantní klobásou a chili papričkou
-
jednoduše, hoinu se přemlouvá jako já aby šel vařit, pak půl hodky přemýšlí jestli je to dobrej nápad a pak půl hoďky vaří
-
Co se na tom dělá dvě hodiny???
-
Ivanka:To nevadí,že to je "normální zbytkový buřtguláš".Mladé kuchařinky si ho třeba rádi přečtou a možná podle něj i uvaří.
-
Pro mne naprosto normální zbytkový buřtguláš, který děláme od nepaměti. Těch tu je 12 do tuctu.
