Křupavé zapečené brambory
Suroviny
- 6 větších uvařených brambor den předem
- 100 g šunky nebo měkkého salámu nastrouhaného na hrubo
- 100 g strouhaného tvrdého sýru
- 2 stroužky utřeného česneku
- 2 hrsti strouhanky
- koření na americké brambory
- sůl (opatrně, sýry bývají dost slané)
- pepř
- rozpuštěné máslo nebo sádlo
Postup přípravy receptu
Oloupané brambory strouháme na hrubším struhadle. Doporučuji strouhat na plech s pečícím papírem, kde se budou péct. Strouháme tak, aby byly drolivé a nespojily se.
Do brambor zlehka přidáme sůl, pepř, šunku a polovinu sýru. Zasypeme strouhankou a jen lehce
převracíme a obalujeme, aby to bylo jako drobenka. Rozpustíme máslo a přidáme česnek. Brambory česnekovým máslem pokapeme.Pečeme rozprostřené cca 15-20 minut do křupava a zlaté barvy. Před koncem posypeme zbylým sýrem.
Poznámka od kuchařky
Je to taková chuťovka podobná bramboráku. Krájí se to na kousky a dobré to je i za studena. Je to taková lehčí varianta, jak třeba spotřebovat zbylé uvařené brambory.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Křupavé zapečené brambory
-
Tě dnes pronásleduji
moc dobré to bylo, se salátem jako hlavní jídlo....bez koření, čedar a česnek chuť jistí... -
Mija: Já děkuji moc a jsem ráda za vyzkoušení a milý komentář..díky
-
Dnes jsem objevila tento recept,chtěla jsem něco netradičního a tak jsem to upekla a musím říct,že lepší jsem nejedla naprosto originální a velice dobré.
-
daniela: Danielko já peču na starší troubě na 200 všechno. Dnes je tolik všelijakých trub, proto se řiďte podle té své. Prostě do křupava. To není jako v dávné době, kdy měli všichni jednu stejnou troubu a plech a pekli všichni stejně.
-
Vypadá to opravdu skvěle
,jen bych potřebovala vědet na kolik stupňů to pečete? -
Simča: Simčo děkuji, že jsi vyzkoušela a chutnalo.
S tou solí to napíšu přímo do receptu. Některé sýry jsou obzvláště slané.
Ještě jednou díky. -
Vynikající!!!Mám právě upečené na plechu a je to výborné,jen pozor na sůl,sýr je slaný ,myslím, že jsem mohla ubrat
-
rychlo a chutne, k tomu zakysanka a večera na stole -
Dnes jdu do toho
vypadají velice lákavě a je to změna oproti klasice 
-
Vypadá to moc dobře. Vyzkouším.
-
Zemiačky jedna radosť.
-
...to nemůže být vůbec špatné
