Nutriční hodnoty (Banketky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 10 686 kJ / 2 554 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,82 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,25 g |
| Tuky | 80,88 g |
| – nasycené | 21,31 g |
| – nenasycené | 53,50 g |
| –– mononenasycené | 35,97 g |
| –– polynenasycené | 17,53 g |
| ––– omega 3 | 1,07 g |
| Vláknina | 17,25 g |
| Cholesterol | 437 mg |
| Sodík | 4,25 g |
| Sůl | 10,56 g |
| Sacharidy | 381,88 g |
| – cukry | 25,06 g |
| ––– laktóza | 9,31 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 180-200 ml 180-200 ml mléka (dle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 190 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 100 g 100 g tuku (rozpuštěného vlahého, Hera, máslo) | Margarín | 100 g |
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 1-1,5 lžičky 1-1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1,5 lžíčky 1,5 lžíčky sušeného droždí (nebo zhruba 25 g čerstvého) | Droždí sušené | 7.5 g |