Nutriční hodnoty (Zemplínsky koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 12 740 kJ / 3 045 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,45 g |
| Tuky | 57,53 g |
| – nasycené | 22,27 g |
| – nenasycené | 32,17 g |
| –– mononenasycené | 21,82 g |
| –– polynenasycené | 10,35 g |
| ––– omega 3 | 0,73 g |
| Vláknina | 19,84 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodík | 3,65 g |
| Sůl | 8,95 g |
| Sacharidy | 530,22 g |
| – cukry | 103,76 g |
| ––– laktóza | 38,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 ml 400 ml plnotučného mléka | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 400 ml |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 600 g 600 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 600 g |
| 50 g 50 g sušeného mléka | Mléko kravské polotučné sušené | 50 g |
| 50 g 50 g hery (nebo Palmarínu, či jiného tuku na pečení) | Margarín | 50 g |
| 50 g 50 g moučkového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 23 g 23 g droždí | Droždí pekařské lisované | 23 g |