Nutriční hodnoty (Maminčin dortík)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 12 620 kJ / 3 016 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 64,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,00 g |
| Tuky | 75,56 g |
| – nasycené | 24,11 g |
| – nenasycené | 41,53 g |
| –– mononenasycené | 30,11 g |
| –– polynenasycené | 11,42 g |
| ––– omega 3 | 0,67 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 1,10 g |
| Sodík | 871 mg |
| Sůl | 2,27 g |
| Sacharidy | 502,11 g |
| – cukry | 388,01 g |
| ––– laktóza | 39,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 150 g |
| 140 g 140 g moučkového cukru | Cukr bílý | 140 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 4 lžíce 4 lžíce horké vody | Voda | 72 ml |
| 1/2 sáčku 1/2 sáčku prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 2 2 smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | |
| 2 2 ztužovače šlehačky | Ztužovač šlehačky | |
| 4 plátky 4 plátky želatiny | Želatina vepřová | |
| 1 1 Salko | Mléko kondenzované slazené | |
| 1 1 máslo | Máslo kravské | 1 g |
| 10 dkg 10 dkg sušeného mléka | Mléko kravské polotučné sušené | 100 g |
| 20 dkg 20 dkg moučkového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 5 dkg 5 dkg ztuženého 100% tuku | Margarín | 50 g |
| troška vody (asi 2 lžíce) | Voda | |
| růžové potravinářské barvivo | E154 - Hněď FK ( CI potravinářská hněď 1 ) | |
| cukrářské ozdoby: malé růžičky, berušky, čokoláda | Čokoláda mléčná 30% |