Nutriční hodnoty (Pařížský hřbet)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 9 778 kJ / 2 337 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,70 g |
| Tuky | 52,14 g |
| – nasycené | 18,74 g |
| – nenasycené | 22,91 g |
| –– mononenasycené | 17,68 g |
| –– polynenasycené | 5,23 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 23,70 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 412 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 387,70 g |
| – cukry | 233,10 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 2 lžíce 2 lžíce horké vody | Voda | 36 ml |
| 1/2 1/2 kypřícího prášku | Kypřící prášek | |
| 180 g 180 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 180 g |
| 180 g 180 g cukru | Cukr bílý | 180 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kakaa | Kakao prášek | 75 g |
| 1 1 smetana ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | |
| 30 g 30 g cukru | Cukr bílý | 30 g |
| 30 g 30 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 30 g |
| 1 1 ztužovač šlehačky | Ztužovač šlehačky | |
| šlehačka | Šlehačka 35% | |
| hořká čokoláda | Čokoláda hořká 40% |