Nutriční hodnoty (Ořechové oplatkové řezy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 27 292 kJ / 6 523 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 45,13 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 51,56 g |
| Tuky | 425,88 g |
| – nasycené | 164,82 g |
| – nenasycené | 221,95 g |
| –– mononenasycené | 97,97 g |
| –– polynenasycené | 123,98 g |
| ––– omega 3 | 19,64 g |
| Vláknina | 23,80 g |
| Cholesterol | 1,91 g |
| Sodík | 850 mg |
| Sůl | 2,03 g |
| Sacharidy | 563,96 g |
| – cukry | 483,50 g |
| ––– laktóza | 7,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 bílků | Vaječný bílek | 198 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 250 g 250 g cukru krystal | Cukr bílý | 250 g |
| 200 g 200 g pomletých ořechů | Vlašské ořechy | 200 g |
| 3 lžíce 3 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 45 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| dortové oplatky obdelníkového tvaru | ||
| 50 g 50 g nahrubo posekaných ořechů | Vlašské ořechy | 50 g |
| 50 g 50 g nahrubo nastrouhané čokolády | Čokoláda mléčná 30% | 50 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 200 g 200 g moučkového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce silné černé kávy i s usazeninou | Káva espresso | 30 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa | Kakao prášek | 25 g |