Nutriční hodnoty (Omáčka s mrkví a smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 898 kJ / 932 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 36,47 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,96 g |
| Tuky | 64,27 g |
| – nasycené | 33,00 g |
| – nenasycené | 30,50 g |
| –– mononenasycené | 9,78 g |
| –– polynenasycené | 20,72 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 17,10 g |
| Cholesterol | 246 mg |
| Sodík | 2,86 g |
| Sůl | 6,70 g |
| Sacharidy | 40,73 g |
| – cukry | 24,20 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 30 dkg 30 dkg mrkve | Mrkev čerstvá | 300 g |
| 30 dkg 30 dkg šunkového salámu | Měkký salám | 300 g |
| 1 dcl 1 dcl smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 2 2 malé cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| muškátový květ | Muškát květ sušený | |
| 1 l 1 l hovězího vývaru | Vývar hovězí | 1000 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| mouka na zahuštění | Mouka pšeničná hladká |