Kynutý bramborák

sykynda

8 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

4. 11. 2009 18:22

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborákové kynuté placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mamkapavla 40 min

Komentáře

Karel

15. 1. 2013 19:30

Dotaz . Proč mi vždycky při pečení spadne ?? Špatný poměr vařených a syrových brambor ? Přitom to jako pi....c vážím a moje máma to přitom vždycky dělala od oka !

beloh12

8. 3. 2010 16:51

spagetko, to máš pravdu, jen se zapráší a to mají boule za ušima i vyložení masožravci

spagetka

8. 3. 2010 16:49

beloh12 - u této buchty je hooodně krajových variant, vysypání mákem je jedna z nich, jinak bez máku se jen vymaže sádlem atd...Pokud dávám houby, jak píše sykynda v Pozn., tak mákem nevysypávám.Všechny varianty jsou ale

beloh12

8. 3. 2010 16:44

Hluchec - tak říkáme této bramborové buchtě, pečeme ze syrových brambor, přísady jako u bramboráků, kořením nešetříme a pečeme hlavně s anglickou slaninou, během pečení 2x potřeme sádlem a pečeme asi 50 minut, aby byl hodně křupavý. posílám bodík

jo a nevysypáváme mákem pekáč, jen hodně vymažeme sádlem

Gabina

24. 12. 2009 11:33

Nadýchaný bramborák, který ozvláštňuje maková chuť. Pekla jsem na horkovzduch při 170°C asi hodinu

sykynda

5. 11. 2009 10:31

Ano špagetko my taky občas dáváme škvarky,nebo uzený,dají se dát i houby.To jsem zapoměla a tak to ihned doplním.

Hella (moderátorka)

4. 11. 2009 20:58

Určitě brzičko zkusím. Jedno z našich nejoblíbenějších jídel je http://www.toprecepty.cz/recept/2569-kureci-smes-s... a bylo by ideální mít najednou upečené větší množství "bramboráčků"

spagetka

4. 11. 2009 19:02

sykynda - Tak my děláme kvasnicový bramborák ze syrových brambor, ty se nastrouhají, přidá kmín, česnek, vejce a kvásek udělaný z vlažného mléka a droždí, osolí, přidá mouka, aby vzniklo těsto jako na litou buchtu, dají se i škvarky a pěkně do červena upeče

. Ale tu tvoji variantu, vyzkouším!!