Nutriční hodnoty (Vietnamská nudlová polévka s hovězím masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 222 kJ / 1 009 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 223,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 223,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 13,00 g |
| – nasycené | 5,80 g |
| – nenasycené | 5,90 g |
| –– mononenasycené | 5,40 g |
| –– polynenasycené | 0,50 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 470 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězího masa ( bok, kližka, přední) | Hovězí kýta | 1000 g |
| široké rýžové nudle ( pho ) | Nudle rýžové | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 1 tyčinka skořice | Skořice ceylonská | |
| 1 1 badyán | Badyán | |
| půlka půlka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| zázvor | Zázvor sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| polévkové koření | Polévkové koření tekuté | |
| pálivá chilli omáčka | Chilli omáčka | |
| sezónní bylinky ( koriandr, vietnamská máta ) | Petržel nať čerstvá |