Nutriční hodnoty (Domácí paštika s griotkou a brusinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 739 kJ / 2 567 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 91,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,35 g |
| Tuky | 215,74 g |
| – nasycené | 110,91 g |
| – nenasycené | 95,42 g |
| –– mononenasycené | 81,44 g |
| –– polynenasycené | 13,98 g |
| ––– omega 3 | 0,53 g |
| Vláknina | 11,12 g |
| Cholesterol | 2,79 g |
| Sodík | 2,81 g |
| Sůl | 6,98 g |
| Sacharidy | 48,85 g |
| – cukry | 19,63 g |
| ––– laktóza | 2,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kuřecích jater | Játra kuřecí | 500 g |
| 150 g 150 g anglické slaniny | Anglická slanina | 150 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 hrst 1 hrst brusinek (sušených) | Brusinky zavařené | |
| 30 ml 30 ml griotky | Griotka | 30 ml |
| asi 3 lžíce 3 lžíce smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 75 ml |
| 1 lžička 1 lžička tymiánu (sušeného) | Tymián sušený | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička černého pepře | Pepř černý | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 2.5 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky hřebíčku (utlučeného) | Hřebíček | 1.25 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky badyánu (utlučeného) | Badyán | 1.25 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky zázvoru (sušeného) | Zázvor sušený | 1.75 g |
| sůl | Sůl mořská |