Vajíčkový salát

Name: Vajíčkový salát
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 natvrdo vařená vejce; 100 g den předem vařených brambor; 80 g sterilovaných okurek; 30 g cibule; 130 g majonézy (tatarské omáčky); sůl; mletý bílý pepř; 1 lžička hořčice; troška worchesteru; citronová šťáva (ocet); 1 špetka cukru

Svěží letní oběd, který vás zároveň zasytí? To je vajíčkový salát! Díky bramborám vám dodá pocit plnosti, kyselé okurky mu dodají říz a vajíčka se postarají o dostatečnou dávku bílkovin. Salát podávejte na vece či rohlíku nebo jej použijte jako náplň do sendvičů.

Merylas

53 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min doba přípravy bez doby odležení salátu

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava, doba přípravy bez doby odležení salátu)

9. 7. 2008 00:00

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 339 kJ / 1 515 kcal
Bílkoviny	40,36 g
Tuky	136,11 g
Vláknina	5,80 g
Cholesterol	1,21 g
Sodík	1,84 g
Sůl	4,39 g
Sacharidy	30,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout.
Vychlazená vejce a brambory protlačíme kolečkem na malé hranolky.
Okurky a cibuli nakrájíme najemno.
Jak uvařit vejce
Všechny suroviny smícháme v míse, přidáme majonézu, hořčici, sůl, pepř, worchester a znovu pečlivě zamícháme.
Dle potřeby dochutíme a dáme do chladničky odležet.
Podáváme s bílým pečivem. Poměry surovin zvolíme každý dle svých zvyklostí a hlavně chuti.
TIP Jak připravit vajíčkový salát

Poznámka autorky receptu

Poměry surovin se nemusí úplně přesně dodržet, ve všem se řídíme vlastní chutí.

Uvařeno (11×)

Přidat do oblíbených (520×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kadlíkův vajíčkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kadlik 60 min

Rychlý bramborovo-vajíčkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Rychlý vajíčkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magic 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Velikonoční kalendář 2022: Kdy natrhat kopřivy na nádivku, kdy zadělat na mazanec a kdy upéct beránka?

Hodnocení 12×

7 receptů na rychlý vajíčkový salát. Takhle jednoduše připravíte ty nechutnější

Hodnocení 8×

Co s vejci po Velikonocích. Jak je zpracovat a na co je využít. Oblíbené recepty na pomazánky a saláty z vajíček

Komentáře

Merylas

24. 5. 2023 19:27

tara23: Děkuji.

tara23

24. 5. 2023 09:41

Inspirovala jsem se tímto salátkem. Jen jsem dala o něco víc brambor a o 1 okurku navíc a budu ho podávat jako přílohu k obědu. Je moc dobrý.
Budu asi opakovat často

Majkaa

23. 3. 2020 14:23

Přidávám trošku kopru

Merylas

27. 2. 2020 19:15

Simona Skolakova: Díky, jsem ráda, že recept nezklamal.

Simona Skolakova

26. 2. 2020 19:01

Včera jsem dělala tento vajíčkový salát,dala jsem též lák z okurek,nechala jsem ho odležet přes noc v ledničce a dnes jsme ochutnali,je výborný

Jaromira18

24. 4. 2019 14:58

Musí být moc dobrý,

dělám ho podobně i ten worcester dávám do salátu, dá tomu tu správnou chuť.

Gazpacho

3. 1. 2019 09:33

Dý.Ví.:
Salmonelóza nie je zo žĺtkov, ale z bielkov.

Dý.Ví.

3. 9. 2017 11:10

Domácí majonéza ze syrových žloutků mě trochu děsí salmonelou.Mám vlastní 4 slepice,ale bez veterinární kontroly jejich vajec.Takže já z vařených domácích vajec,ale s průmyslovou majonézou!

Olivie

13. 11. 2016 18:25

Marie Musilová:
Marie, cibuli před přidáním do salátu propařte na tuku, opravdu jen lehce nechat vyprchat silice.
Pak salát vydrží několik dní.

JOSEF

12. 11. 2016 13:54

Petromilka: to jsem taky nepochopil me je to odporny

Petka

8. 9. 2016 19:56

Petromilka: Protož potom s ním na Silvestra namažeme chlebíčky

Petromilka

8. 9. 2016 14:03

Krtonožka: Lidi a proč dáváte do bramborového salátu salám, když k němu jíte řízky???

Miroslava

11. 7. 2016 18:10

Karolína:
Karolino diky za vase nadherne stranky!!!

Petka

23. 6. 2016 20:01

No, ty brambory bych asi taky vynechal...tedy vynechávám ale hojně používám zelené bylinky - petrželka, libeček (místo worch. ) A u nás se dělá minimálně z 15 vajec