Nutriční hodnoty (Křepelčí mls)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 36
| Energie | 4 478 kJ / 1 070 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 54,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,10 g |
| Tuky | 85,25 g |
| – nasycené | 26,70 g |
| – nenasycené | 39,70 g |
| –– mononenasycené | 30,60 g |
| –– polynenasycené | 9,10 g |
| ––– omega 3 | 0,57 g |
| Vláknina | 1,20 g |
| Cholesterol | 2,16 g |
| Sodík | 1,21 g |
| Sůl | 2,95 g |
| Sacharidy | 18,25 g |
| – cukry | 10,00 g |
| ––– laktóza | 8,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 18 18 křepelčích vajíček | Vejce křepelčí | |
| 200 g 200 g pomazánkového másla bez příchuti | Pomazánka mléčná | 200 g |
| 10 10 uvařených vaječných žloutků | Vaječný žloutek | 230 g |
| 2 lžíce 2 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| petrželová nať | Petržel nať čerstvá | |
| sterilovaná kapie | Paprika červená sterilovaná | |
| filety z ančoviček | Ančovičky v oleji | |
| rohlíky | Rohlík pšeničný bílý |