Hovězí dušené plátky
Suroviny
- 600 g hovězí kýty
- 40 g šunky
- 50 g slaniny
- 1 cibule
- 3-6 stroužků česneku
- 1 malý rajský protlak
- 3 dcl bílého vína
- 5 dcl hovězího vývaru
- 3 lžíce oleje
- majoránka
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na plátky-lehce naklepeme z obou stran-osolíme, opepříme.
Do hrnce dáme olej a rozpálíme, přidáme na kostičky nakrájenou šunku a slaninu, necháme minutku zamícháme a přidáme nakrájenou cibuli-zpěníme.
Přidáme plátky masa.
Až cibulka pod masem ze zlatoví, podlijeme 2dcl vínem a dusíme cca 15minut na mírném ohni.
Poté přidáme prolisovaný česnek, majoránku.
Smícháme protlak s 3dcl vývaru a podlijeme.
Dále dusíme do měkka.
Na závěr, když je maso měkké, podlijeme ještě zbylým 1dl vína a 2dcl vývaru a dusíme ještě 5minut.
Můžeme ještě zahustit moukou s vodou jak kdo chce omáčku hustou.
Podáváme nejlépe s rýží,ale jdou i brambory.
Poznámka od kuchařky
Pokud nemáte hovězí vývar, stačí o,5l vody a 1 kostka masoxu a nechte projít varem.
Plátky masa nevyndaváme omáčka by ztratila chuť!!!!!!!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hovězí dušené plátky
-
Výborný manzel moc chvalil
-
už to tu voní a je to výborné
-
Vyzkoušeno, skvělý receptík
Dávám bodík -
děkuji za bodíky chtěla jsem fotky přidat sama, ale to je tak když se technika zblázní nejdřív se zbláznil foťák a potom šel do servisu notebook.
ale za bodíky děkuji -
A moja ségra má takéto puntíkaté taniere tiež...myslím, že celú súpravu...
-
Eliz, ještě zbylo na zítra, tak talíř nepřetéká
to se mi fakt stává, když už chci všechno spotřebovat-nemám ráda zbytky -
Holky bude, už je tady a já to vařila na dnešek, tak talíř nebyl. Já nesoutěžím, já jen pomáhám přidávat fotky, ale díky tomu, bych asi vůbec nevyzkoušela a to by byla velká škoda
velmi dobré a u nás oblíbené jídlo
Scarlet, bodík je jasnej a dala bych jich i víc -
To je fakt, také mi chybí ten naservírovaný, šťávou přetékající talíř...
-
Bibi - a další foto nebude
-
Kombinace maso,víno,..je u nás ve velké oblibě
a tak přidávám boďku a už se moc těším na fotečky -
Scarlet, myslím, že tvůj recept dlouho bez fotky nebude
-
Děkuji...foto časem dodám až budu toto jídlo zase vařit počítám cca 14 dní.
-
Scarlet, tyto plátky nemohou nikoho urazit, vypadá to moc dobře a u nás jsou taková jídla oblíbená. Škoda, že nemáš u receptu fotku, ale bodíka ti dávám a to prvního
