Nutriční hodnoty (Jemné bílé kluski - Kluski śląskie)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 127 kJ / 986 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,00 g |
| Tuky | 22,03 g |
| – nasycené | 10,61 g |
| – nenasycené | 7,94 g |
| –– mononenasycené | 6,80 g |
| –– polynenasycené | 1,14 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 22,00 g |
| Cholesterol | 252 mg |
| Sodík | 3,27 g |
| Sůl | 8,03 g |
| Sacharidy | 162,36 g |
| – cukry | 10,00 g |
| ––– laktóza | 0,02 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg oloupaných brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla | Ghí | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| bramborová moučka | Bramborový škrob |