Čokoládový dort s mascarpone krémem a jahodami

Lidunka Kuchařka:

Dorty 15 názorů

Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů
513

Suroviny

Korpus:
500 ml čokoládové kefírové mléko
3/4 dcl oleje
2 vejce
350 g cukr krupice
350 g polohrubé mouky
1 rovná lžíce jedlé sody
4 lžíce kakaa
1/2 strouhané kvalitní čokolády
Krém:
1 Mascarpone
1 smetana ke šlehání
1 ztužovač šlehačky
cukr moučka
jahody
čokoláda na vaření
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Korpus:
    Smícháme vše sypké, přidáme vše tekuté a důkladně promícháme. Těsto je dost řídké. Vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 25 minut (záleží na troubě, vyzkoušíme špejlí:) )

  2. Krém:
    Mascarpone, smetanu a ztužovač vyšleháme do tuha. Dosladíme dle vaší chuti.

  3. Po upečení a vychladnutí korpus prořízneme na dvě části. Na první část dáme 3/4 krému, a kousky jahod. Můžeme také první část korpusu nejdříve provlhčit jahodovým džusem. Přiklopíme druhým dílem korpusu. Zbytkem krému dort obmažeme. Necháme ztuhnout v lednici.
    Na folii, kterou jsme si upravili dle velikosti dortu nalijeme rozpuštěnou čokoládu na vaření a rovnoměrně rozetřeme. Necháme lehce ztuhnout(čokoláda začne být matná) a přiložíme k dortu. Zajistíme provázkem a dáme ztuhnout do lednice. Po úplném ztuhnutí odstraníme folii.
    Dort poklademe jahodami, můžeme potřít želatinou.

Poznámka

Jak na čokoládový okraj najdete zde:

http://www.youtube.com/watch?v=fB7H1vED0AI&feature...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 27 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čokoládový dort s mascarpone krémem a jahodami

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Lidunka: dobry den,muzu se zeptat? Pecu vas dort. Korpus je vtroube uz 30 min,ale porad se to zda byt tekute. Pripada mi ted ze se to zacina boulet nahoru,tak snad se to upece. Opravdu ste pekla jen 25 min? Jsem z toho naka divoka :-O

    Odpovědět

  • Lidunka Lidunka(autorka receptu)

    Lenka: Nikdy jsem nezkoušela, ale určitě ano;-) Na toto množství bych dala 1 sáček:-8

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Dobrý den,

    můžu použít místo jedlé sody prášek do pečiva? A pokud ano, kolik ho mám dát? Zapomněla jsem koupit :( Děkuji :-)

    Odpovědět

  • Lidunka Lidunka(autorka receptu)

    Sweetyy : 24 cm;-)

    Odpovědět

  • Sweetyy Sweetyy(neregistrovaný)

    Dobry den, jak velkou dortovou formu jste použili?? Diky

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    no to je nádhera a úžasný nápad:yes::-D;-)

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    krása :yes::-K

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Lidunka: :-D už se vidím. Podám zprávu ;-)

    Odpovědět

  • Lidunka Lidunka(autorka receptu)

    zizala: nemusíš mít obavy, není to tak těžké;-) Akorát jsem měla čokoládu téměř všude:-D:-D:-O

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Lidunka: Video napovědělo hodně :yes: Díky za něj. I když hlavní potíž bude asi s rukama :-8. Uvidím. Dcera má za necelý měsíc narozeniny, takový dort by ji potěšil, ona odmítá krémové a marcipánové :-)

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Lidunka: Prave jsem si rikala, ze bude lepe (pro mne) pouzit plat z marcipanu, mela jsem z te cokolady obavy.

    Krasny dortik, urcite se pokusim, ale ten marcipan budu mit radeji po ruce, kdyby nahodou...

    Odpovědět

  • Lidunka Lidunka(autorka receptu)

    Přidala jsem odkaz na návod, jak na čokoládový okraj:) Já to zkoošela poprvé, takže není moc pravidelný...:-//:-D

    Odpovědět

  • sikulka7 sikulka7

    ;-)Vypadá úžasně, bude určitě i dobrý, skvělý nápad s čokoládou!:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    :-O:yes: Zajímavý dort s tím pásem z čokolády. Ukládám na vyzkoušení, i když nevím, jak se s tím popasuju:-8 Jinak ovoce a čokoláda - to u nás jede :-p:-p:-p

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo