Nutriční hodnoty (Hovězí se zeleninovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 416 kJ / 816 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 139,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 135,13 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,53 g |
| Tuky | 14,73 g |
| – nasycené | 4,87 g |
| – nenasycené | 8,66 g |
| –– mononenasycené | 6,45 g |
| –– polynenasycené | 2,21 g |
| ––– omega 3 | 0,44 g |
| Vláknina | 9,45 g |
| Cholesterol | 282 mg |
| Sodík | 591 mg |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 27,77 g |
| – cukry | 10,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g zadního hovězího | Hovězí kýta | 600 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 dl 2 dl vývaru | Vývar hovězí | 200 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 150 g 150 g kořenové zeleniny (mrkev,celer, petržel) | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 PL 1 PL hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 1 PL 1 PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |